Выжить под Аннапурной

Руководство по поиску лучшего яблочного пирога в Гималаях. По мотивам треккинга "Вокруг Аннапурны", Непал, май 2018.

С наступлением нового года и новых возможностей обязательно вспоминаются все путешествия прошедшего; одним из самых красочных приключений в жизни я с уверенностью могу назвать поездку и треккинг в Непале с Кириллом из Outdoor Ukraine. У моего молодого человека уже был опыт похода с Outdoor к базовому лагерю Эвереста, и сомнений, под чьим руководством ехать снова, у нас не возникало.

И перед поездкой, и после нее, нам задавали немало одинаковых вопросов - Было сложно? А физически вы готовились? Что брали с собой? Вы ночевали в палатках? Поэтому я постараюсь совместить впечатления и некоторые ответы в одном рассказе.

Пункт 1. Узнайте, о месте, куда едете.

Автор этого руководства - довольно продуманный человек. Тем не менее, по какой-то причине я не поинтересовалась нацпарком на нашем маршруте и полетела в Непал в твердой уверенности, что Аннапурна - она одна, высокая, и мы будем вокруг нее идти; возможно, увидим ее верхушку. Совсем невероятно - увидим очень далеко точки покоряющих ее альпинистов.

Реальность такова: Аннапурна - это гряда гор. Самая высокая вершина - Аннапурна 1, восьмитысячник. Все остальные не дотягивают до нее от 100 до 1000 метров. И наш маршрут проходил через Аннапурны 2, 3, 4. И они огромные! Высокие, покрытые снежными шапками, массивные. На нашем пути встречались лавины, обледеневшие склоны, одинокие храмы вдалеке.

Пункт 2. Тщательно подготовьтесь к путешествию.

Автор этого руководства - еще и травмированный человек. За два месяца до похода я получила травмы на оба колена и активно лечилась перед поездкой. Этим можно ответить на вопрос "А вы готовились, в зал ходили?". Моей физической подготовкой выступали кроссфит тренировки за несколько месяцев до похода, более-менее активный образ жизни в течение многих лет и походы в Карпаты (до Непала выше двух тысяч я не поднималась).

Физическая подготовка важна, но не менее важен (хотя многие забывают) экип в поездку. Не пренебрегайте списком и не экономьте на теплом и легком спальнике, пуховой куртке, ветрозащите и обуви. Если есть проблемы с коленями или стопами - нужно позаботиться о наколенниках и стельках. Именно это, а не зал, помогло мне подняться на первые в жизни 5400 м: когда ныли ноги - спасали наколенники, когда пробирало до дрожи от ледяных умываний утром - помогали пуховая куртка и треккинговые шерстяные носки, на длинных дистанциях нагрузку с плеч снимали треккинговые палки и хорошо подогнанный рюкзак.

Одна ошибка стоила мне "слепого" подъема на ледяное озеро на 5 тысячах - пренебрежение солнцезащитными очками (я не взяла их в то утро). Наверху солнце настолько сильно отражается от снега, что при отсутствии солнцезащитных очков может вызвать ожог роговицы. Дабы хоть немного уберечь глаза, пришлось натянуть на лицо черный баф и смотреть только себе под ноги (сквозь него). Вот такой “слепой бандурист” восходил на 4 тыс:

Пункт 3. В непальский храм со своим уставом не ходят. Туда ходят с печеньем.

Самым ожидаемым местом в Катманду для меня был обезьяний храм: огромный парк со ступами и множеством полностью вне клеток обезьян, которые потенциально можно потрогать, угостить едой, насмотреться вдоволь (может, даже сделать интересное фото). Ха-ха, наивные глупцы, кто так думает! Привыкшие ко вниманию туристов, обезьяны реагируют на малейший шорох обертки, самые опытные и агрессивные просто кидаются, пытаясь выдрать все угощение. Есть, конечно, ужасно милые создания а есть и "паханы", на чью территорию ты посмел войти.

Обезьяны настолько сжились с людьми, что понимают по бутылке, что в ней кола, могут выпросить или отобрать ее и поделить на группу сородичей.

Пункт 4. Непальские ночи

Мы ночевали в лоджиях, в горных деревушках на пути. Это не отели, не хостелы, по своей сути - это 4 стены и крыша от дождя и снега, которые не отапливаются и не меняются годами (десятками лет). Есть кровать с постельным бельем, на которую нужно аккуратно положить спальник, в него запихнуть пуховой одежды для тепла, подложить под голову пакет с вещами и спокойно уснуть под топот крысиных ножек под полом (справедливости ради, это было всего дважды). Завтрак и ужин проходят в общей теплой столовой, душ и туалет частенько бывают с видом на горы и отнимают гораздо меньше времени, чем в обычной жизни - под промозглым ветром даже с горячей водой долго не простоишь.

Это не ужасно, не неудобно, не мешает - просто часть непальского колорита и особенность похода. Вечером чистишь зубы - а наутро струйка нередко замерзает)

Пункт 5. Еда

Список блюд в меню, которое нам предлагали во время похода, прямо зависело от величины и удаленности каждого селения, в котором мы останавливались. Чем более крупное селение, и чем ближе оно к торговле (автомобильным или аэро путям), тем дешевле и больше мяса в немах) Там можно разжиться булочками с корицей, стейком яка, английским или европейским завтраком, банками колы или фанты, а еще выпить на завтрак кофе. В самом высоком селении был самый скромный (но уже привычный) ужин с немами с ароматом чего-то мясного..

Перед походом я (не зная, чего ожидать), запаслась сухофруктами, орехами, сушеным мясом и сублимированными супами. Последнее может стать отличным вариантом, когда обед ограничен по времени, группа не может ждать, а у непальцев начинается "Nepali time".

Пункт 6. Сервис или "Nepali time"

Нужно ведь понимать тему, дабы не остаться голодным!

Ситуация 1. Катманду, первый день. Небольшой группкой первоприбывших, летевших одним рейсом из Украины, заваливаемся в маленький ресторанчик на соседней от отеля улице. В меню разнообразие экзотических (и обычных) блюд радует глаз и заставляет желудок урчать. Каждый заказывает самые разные салаты, бутерброды, или немы, и через минут 15 гордо выносят одно блюдо. Из десятка) Через 15 минут - еще два. Некий загадочный европейский салат (с огурцами, морковкой и помидорами) повара по-прежнему разгадывают где-то над нами на кухне. Спустя минут 30 - еще два-три блюда. Наша группка делится на сытых и удовлетворенных, и голодно-раздраженных людей. В момент накала эмоций между нашими столиками протискивается маленький улыбчивый мальчик с пучком морковки, и всего минут 10-15 после этого, мы наконец получаем европейский салат!

Вывод - заказывайте максимально одинаковые блюда или готовьтесь променять время на еду.

Ситуация 2. Покхара, последние дни в Непале. Утром, по прибытию в отель план следующий: заказать обед, привести себя в порядок во время его приготовления, подкрепиться и идти гулять. Наша группа (десяток голодных утомленных горами pro-туристов) собирается в обеденном зале в назначенное время и нам живенько разносят... (шучу) и ждет. Спустя некоторое время выносят первые 3-4 блюда. Пока воспитание берет верх над инстинктами и мы спокойно ждем. В это время непальцы выглядывают из кухни (интересно, что они хотят увидеть?). Повыглядывав, идут дальше на кухню и скоро мы получаем еще половину блюд. Инстинкты берут вверх, живот ноет и есть хочется неимоверно. Сидим злимся, а в этот самый момент после подачи, непальцы снова выглядывают из кухни! минут на 15) Возможно, это способ понять, нравится ли еда, и делать ли еще? Нет, это nepali time!

В большей или меньшей степени, это частенько встретится вам на пути.

Здесь может быть еще много-много пунктов - привезти мешок непальских шапок, оформить страховку с вертолетом, торговаться до хрипоты, полетать на параглайде, не упустить ночную Покхару и т.д. Однако, это все приведет к последнему (но не по значению) совету: впитывайте Непал по-максимуму.

Так, а где же лучший яблочный пирог? Практически, в каждом селении, в котором мы останавливались на ночлег) Лучший яблочный пирог находится там, где после радиального похода под снегом и дождем на заледеневшее озеро, после подьема и спуска на многие сотни метров вы, грязные и уставшие, сидите у печки на маленькой кухне, вокруг суетятся непальские портеры и хозяин лоджии приносит горячий лимонный чай, а ребята с группы рассказывают истории из своей жизни и путешествий, шутят или просто обсуждают минувший день. В этот самый момент портер приносит яблочный пирог. И это невероятно вкусно)  

А мы еще вернемся его отведать.

Ольга Тростянчук, 4 февраля 2019.