Вижити під Аннапурной

Керівництво з пошуку кращого яблучного пирога в Гімалаях. За мотивами трекінгу "Навколо Аннапурни ", Непал, травень 2018.

З настанням нового року і нових можливостей обов'язково згадуються всі подорожі минулого; одним із найяскравіших пригод в житті яз упевненістю можу назвати поїздку і трекінг в Непалі з Кирилом з Outdoor Ukraine. У мого хлопця вже був досвід походу з Outdoor до базового табору Евересту, і сумнівів, під чиїм керівництвом їхати знову, у нас не виникало.

І перед поїздкою, і після неї,нам задавали чимало однакових питань - Було складно? А фізично ви готувалися? Що брали з собою? Ви ночували в наметах? Тому я постараюся поєднати враження і деякі відповіді в одному оповіданні.

Пункт 1. Дізнайтеся, про місце, куди їдете.

Автор цього керівництва -досить продуманий людина. Проте, по якоїсь причини я не поцікавилася нацпарку на нашому маршруті і полетіла в Непал з твердим переконанням, що Аннапурна - вона одна, висока, і ми будемо навколо неї йти; можливо, побачимо її верхівку. зовсім неймовірно - побачимо дуже далеко точки підкорюють її альпіністів.

Реальність така: Аннапурна - це гряда гір. Найвища вершина - Аннапурна 1, восьмитисячник. Всі інші не дотягують до неї від 100 до 1000 метрів. І наш маршрут проходив через Аннапурни 2, 3, 4. І вони величезні! Високі, покриті сніговими шапками, масивні. На нашому шляху зустрічалися лавини,обмерзлі схили, самотні храми далеко.

Пункт 2. Ретельно підготуйтеся до подорожі.

Автор цього керівництва - ще й травмований чоловік. За два місяці до походу я отримала травми на обидва коліна і активно лікувалася перед поїздкою. Цим можна відповісти на питання "А ви готувалися,в зал ходили? ". Моїй фізичною підготовкою виступали Кроссфіт тренування за кілька місяців до походу, більш-менш активний спосіб життя протягом багатьох років і походи в Карпати (до Непалу вище двох тисяч я не піднімалася).

фізична підготовка важлива,але не менш важливий (хоча багато хто забуває) екіп в поїздку. Не нехтуйте списком і не економте на теплом і легкому спальнику , пуховій куртці, ветрозащіте і взуття. Якщо є проблеми з колінами або стопами - потрібно подбати про наколінниках і устілках. Саме це,а не зал, допомогло мені піднятися на перші в житті 5400 м: коли нили ноги - рятували наколінники, коли пробирало до тремтіння від крижаних умивань вранці - допомагали пухова куртка і трекінгові вовняні шкарпетки, на довгих дистанціях навантаження з плечей знімали трекінгові палки та добре підігнаний рюкзак.

Одна помилка коштувала мені "сліпого" підйому на крижане озеро на 5 тисячах - зневага сонцезахисними окулярами (я не взяла їх у той ранок). нагорі сонце настільки сильно відбивається від снігу, що при відсутності сонцезахисних окулярів може викликати опік рогівки. Щоб хоч трохи вберегти очі,довелося натягнути на обличчя чорний баф і дивитися тільки собі під ноги (крізь нього). Ось такий "сліпий бандурист" сходив на 4 тис:

Пункт 3. У непальська храм зі своїм статутом не ходять. Туди ходять з печивом.

Найбільш очікуваним місцем в Катманду для мене був мавпячий храм: величезнийпарк зі ступами і безліччю повністю поза клітинами мавп, які потенційно можна помацати, пригостити їжею, надивитися вдосталь (може, навіть зробити цікаве фото). Ха-ха, наївні дурні, хто так думає! Звиклі до уваги туристів, мавпи реагують на найменший шурхіт обгортки,найдосвідченіші і агресивні просто кидаються, намагаючись видерти всі частування. Є, звичайно, жахливо милі створіння а є і "пахани", на чию територію ти посмів увійти.

Мавпи настільки зжилися з людьми, що розуміють по пляшці, що в ній кола, можуть випросити або відібрати її і поділити на групу родичів.

Пункт 4. Непальські ночі

Ми ночували в лоджіях , в гірських селах на шляху. Це не готелі, які не хостели, за своєю суттю - це 4 стіни і дах від дощу і снігу, що не опалюються і не змінюються роками (десятками років). Є ліжко з постільною білизною, на яку потрібноакуратно покласти спальник, в нього запхати пухової одягу для тепла, підкласти під голову пакет з речами і спокійно заснути під тупіт щурячих ніжок під підлогою (справедливості заради, це було всього двічі). сніданок і вечеря проходять в загальній теплою їдальнею, душ і туалет частенько бувають звидом на гори і забирають набагато менше часу, ніж в звичайному житті - під вогким вітром навіть з гарячою водою довго не простоїш.

Це не жахливо, не соромно, не заважає - просто частина непальського колориту і особливість походу. Увечері чистиш зуби - а на ранок цівка нерідко замерзає)

Пункт 5. Їжа

Список страв в меню , яке нам пропонували під час походу, прямо залежало від величини і віддаленості кожного селища, в якому ми зупинялися. чим більше велике селище, і чим ближче воно до торгівлі (автомобільним або аеро шляхах),тим дешевше і більше м'яса в Немахов) Там можна розжитися булочками з корицею, стейком яка, англійською або європейським сніданком, банками коли або фанти, а ще випити на сніданок кава. У найвищому селищі був самий скромний (але вже звичний) вечеря з немамі з ароматом чогось м'ясного ..

Перед походом я (не знаючи,чого очікувати), запаслася сухофруктами, горіхами, сушеним м'ясом і сублімованими супами. Останнє може стати відмінним варіантом, коли обід обмежений за часом, група не може чекати, а у непальців починається "Nepali time".

Пункт 6. Сервіс або "Nepali time"

Потрібно адже розуміти тему, щоб не залишитися голодним!

Ситуація 1. Катманду, перший день. невеликою групкою первопрібившіх, що летіли одним рейсом з України, завалюємося в маленький ресторанчик на сусідній від готелю вулиці. В меню різноманітність екзотичних(І звичайних) страв радує око і змушує шлунок бурчати. кожен замовляє найрізноманітніші салати, бутерброди, або німі, і через хвилин 15 гордо виносять одне блюдо. З десятка) Через 15 хвилин - ще два. якийсь загадковий європейський салат (з огірками, морквою і помідорами) повара як і раніше розгадують десьто над нами на кухні. Через хвилин 30 - ще два-три страви. Наша групка ділиться на ситих і задоволених, і голодно-роздратованих людей. У момент напруження емоцій між нашими столиками протискується маленький усміхнений хлопчик з пучком морквини, і всього хвилин 10-15 після цього, ми нарешті отримуємо європейський салат!

Висновок - замовляйте максимально однакові страви або готуйтеся проміняти час на їжу.

Ситуація 2. Покхара, останні дні в Непалі. Вранці, по прибуттю в готель план наступний: замовити обід, привести себе в порядок під час його приготування, підкріпитися і йти гуляти.Наша група (десяток голодних стомлених горами pro-туристів) збирається в обідньому залі в призначений час і нам живенько розносять ... (жартую) і чекає. Через деякий час виносять перші 3-4 страви. Поки виховання бере верх над інстинктами і ми спокійно чекаємо. В цей час непальці визирають з кухні (цікаво, щовони хочуть побачити?). Повиглядивав, йдуть далі на кухню і скоро ми отримуємо ще половину страв. Інстинкти беруть гору, живіт ниє і є хочеться неймовірно. Сидимо сердимося, а в цей самий момент після подачі, непальці знову визирають з кухні! хвилин на 15) Можливо, це спосіб зрозуміти, чи подобається їжа,і робити ще? Ні, це nepali time!

В більшій чи меншій мірі, це частенько зустрінеться вам на шляху.

Тут може бути ще багато-багато пунктів - привезти мішок непальських шапок, оформити страховку з вертольотом, торгуватися до хрипоти, політати на параглайде, не упустити нічну Покхару і т.д.Однак, це все призведе до останнього (але не за значенням) раді: вбирає Непал по-максимуму.

Так, а де ж кращий яблучний пиріг? Практично, в кожному селищі, в якому ми зупинялися на нічліг) Кращий яблучний пиріг знаходиться там,де після радіального походу під снігом і дощем на заледеневшее озеро, після підйому і спуску на багато сотень метрів ви, брудні і стомлені, сидите біля печі на маленькій кухні, навколо метушаться непальські портер і господар лоджії приносить гарячий лимонний чай, а хлопці з групирозповідають історії зі свого життя і подорожей, жартують або просто обговорюють минулий день. У цей самий момент портер приносить яблучний пиріг. І це неймовірно смачно)  

А ми ще повернемося його покуштувати.

Ольга Тростянчук, 4 лютого 2019.