Сублиматы для туристов - в термопакетах или без?
Когда говорят о сублиматах для туристов, то чаще всего имеют в виду блюда, расфасованные в термопакеты. Это действительно удобный вариант (завариваешь кашу прямо в пакете, не нужно мыть посуду) однако не единственный. Ведь можно фасовать сублиматы в обычный полиэтилен. На фото выше показано, как выглядит одно и тоже блюдо в двух различных упаковках. Рассмотрим “за” и “против” обоих вариантов…
Преимущества термопакетов
- Не нужна дополнительная посуда. И заваривать сублиматы и есть можно прямо из пакета
- После еды не нужно мыть посуду, достаточно протереть ложку
- Пакет с заваренной кашей можно почти герметично закрыть и аккуратно куда-нибудь транспортировать, чтобы доесть позже.
- В использованный пакет удобно собирать мусор в течении дня
- При большом желании пакет можно сполоснуть и использовать повторно
Недостатки термопакетов
- Они занимают много места. Термопакеты примерно в 2 раза объёмнее, чем обычные
- Они тяжелее. Правда всего на 8 грамм. Но если вы собрались в дальний путь и берёте много еды, то эти 8 грамм помноженные на 60 (20 дней по 3 приёма пищи) превращаются в заметные полкило.
- В холодном климате термопакеты вопреки названию довольно быстро остывают и не всегда сублиматы успевают нормально завариться.
- Некоторым объёмным блюдам (картофельное пюре!) просто не хватает места внутри пакетов. Приходится подливать кипяток по мере съедания пюре и особо тщательно вымешивать дальние углы.
- Термопакеты под воздействием кипятка могут выделять в пищу вредные вещества
- Термопакеты наносят больший ущерб окружающей среде. Просто потому что они крупнее и содержат больше пластика.
Преимущества обычной упаковки
- Она легче и компактнее термопакетов
- Сублиматы в такой упаковке стоят дешевле
- При наличии хорошей термопосуды сублиматы нормально завариваются даже при отрицательных температурах. Кроме того их удобно вымешивать и нет ограничений по объёму.
Недостатки обычной упаковки
- Далеко не все производители сублиматов предлагают такой вариант упаковки
- Нужна специальная термопосуда - большая термокружка, пищевой термос или “кози”
- После еды посуду надо мыть
Личный опыт
Я уже довольно давно использую сублиматы в своих путешествиях и успел хорошенько опробовать оба способа упаковки и определиться со своими предпочтениями. При наличии выбора (что бывает далеко не всегда) я стараюсь брать в походы сублиматы в обычных пластиковых пакетиках. Почему?
- У меня есть целый арсенал термопосуды
- Горячая пища нравится мне больше, чем теплая
- Не хочется генерировать (и таскать потом в рюкзаке) лишний мусор
Единственный случай, когда термопакеты выигрывают по очкам это кратковременный цивилизованный вояж. Когда едешь в другой город на пару дней и не уверен, что будет время сходить в кафе и пообедать, то гораздо проще кинуть в рюкзак два термопакета и ложку, а не тащить с собой еще и посуду.
Кирилл Ясько, 18 декабря 2019 г.