Campingkessel aus Edelstahl 10l
Gewicht: Kessel ohne Deckel – 1100 g, Deckel – 260 g, zusammen 1360 g.
Volumen: bis zur oberen Linie – 10 l, bis zur unteren Linie – 8 l, Siedereserve (über der oberen Linie) – 1,5 l.
Abmessungen (mit Deckel): Länge – 28 cm, Breite – 22 cm, Höhe – 25 cm.
Design: ein Kessel in klassischer (für den Tourismus) ovaler Form – so dass er problemlos in einen Rucksack passt. Aus dünnem, aber haltbarem (und schwerem) Edelstahl geschweißt. Der Boden ist flach. Der Bogen ist solide und besteht aus starkem Draht, nicht aus Kabel. Im Allgemeinen ist alles an diesem Produkt langlebig und zuverlässig. Der Kesseldeckel hat keine Griffe oder Griffe. Ich nehme es mit einem Löffel aus dem heißen Topf.
Antworten auf Fragen
Kann man darin auf einem Brenner kochen? Solches Kochgeschirr ist in erster Linie für das gemütliche Kochen über Feuer bei Bedingungen mit reichlich Brennholz gedacht. Die Bodenfläche des Boilers ist zu klein, und wenn man ihn auf einen Brenner (oder sogar auf zwei Brenner) stellt, wird die Kochzeit des Wassers einfach ungeheuerlich. Höchstwahrscheinlich 30 Minuten.
Klebt Edelstahl nicht? Es brennt an. Für eine komfortablere Arbeit des Kochs (im Dienst) ist es sinnvoll, den Kessel auf eine Taganka zu stellen oder an einem System aus Metallkabeln aufzuhängen. Natürlich wiegt es auch auf einer Holzlatte super, aber „den Boden kneten“ ist nicht so bequem. Ja, wenn Sie nicht ständig umrühren, brennen dicke Lebensmittel leicht auf dem dünnen Boden an. Deshalb koche ich am liebsten in solchen Kesseln mit viel Feuchtigkeit. Ich koche zum Beispiel Buchweizen, nicht 1 bis 2 mit Wasser, sondern 1 bis 3 oder sogar mehr. Und ich gieße das überschüssige Wasser ab, nachdem das Gericht vollständig gekocht ist. Das Design des Deckels ist für ein effektives Pumpen natürlich nicht sehr förderlich, aber man kann sich daran gewöhnen.
Wie menschlich ist er? Wenn man den Kessel bis zum oberen Rand füllt (also 10 Liter hineingießt), bleiben über dem Rand nur noch 3-4 Zentimeter Rand übrig. Dieser Vorrat reicht nicht aus, um komplexe Gerichte zuzubereiten. Diese. In einem solchen Kessel können 10 Liter Tee aufgebrüht werden, nicht jedoch 10 Liter Reisbrei. Eine deutlich realistischere Marke liegt bei 8 Litern (unterm Strich). Bei einer Norm von 0,5 Litern pro Person stellt sich heraus, dass ein solches Gefäß bequem 16 oder 18 Personen „ernähren“ kann, allerdings mit einigen Tricks.
Wo kann ich so einen Kessel kaufen? Ich weiß es nicht. Diese Kessel werden von der russischen Firma „Wind Rose“ hergestellt. Und soweit ich weiß, werden solche Kessel in der Ukraine nicht verkauft. Ich selbst habe sie 2010 mit Hilfe von Touristenfreunden aus St. Petersburg „aus der Ferne“/T3⟧ gekauft. Von Zeit zu Zeit stieß ich in bescheidenen „Non-Marken“-Touristengeschäften in Kiew auf ähnliche ovale Kesselmodelle, aber der Hersteller dort war deutlich anders und die Qualität war schlechter – grobe Schweißnähte, geschweißter Boden (in den Ecken brennt es stärker) usw.
Kirill Yasko, 10. April 2019.