Коктейль із кримських смаколиків

Зимовими вечорами, збираючись із друзями, смакували наші події автоподорожів Карелією та середньою Росією. Слово за слово, вирішили літній відпочинок перевести на більш активне русло. «А слабо в пішака... з рюкзаками.... та ніжками? - А не питання ... пішли! Бажання йти пішки засвітило нашу компанію за півроку до виходу на Маршрут. З кількох комп'ютерів був поставлений на вуха весь Інтернет, пошуковики втомилися вивалювати посилання з активним відпочинком і все, що навколо нього крутиться. У результаті для нашої компанії, яка має тільки досвід матрацтв та прогулянками у двокілометровій зоні біля табору, з'явилася визначеність - Крим! Вода та Камені! Кирило Ясько! Хлопці, Це Казка...
Справді говориться, що дорогу здолає той, хто йде, тим більше, якщо є бажання йти... Квитки на прямий поїзд від Ярославля до Сімферополя і назад були куплені без особливих проблем, купівля доступна. За порадою Кирила сходили в пробний похід - протопали 21 км за два дні, нам'яли плечі, натерли мозолі, але головне отримали цінний досвід і перші одужання від пішака. Отже, зібравши необхідний (як нам здавалося) скарб у рюкзаки, сівши на потяг, минули зовсім не злих митників. З'ївши останні домашні запаси, всі ми 12 людей після попереднього дзвінка Світлани (дружини Кирила) вишикувалися, чекаючи, з письмового опису Кирила, «непримітного і літнього» провідника Володю Сорокіна з саморобним рюкзаком. Хлопці, Казка довжиною в 9 днів починається ...

Я все думав як провідник, виділений з команди Кирила, зуміє доставити гору продуктів на 12 чоловік і на 9 днів. Може, привезе машиною, і на ній ми поїдемо в точку старту? Виявилося все дуже просто і добре продумано, треба віддати належне професіоналізму розробника маршруту. До речі про маршрут: Кирило не дарма пише у себе на
сайті, маршрут може бути розроблений абсолютно будь-який і по відстані і за часом і за кількістю відвідуваних смаколиків, навіть корекція можлива і в процесі руху. Так ось! Важкий продукт закуповується на перші кілька днів, маршрут проходить з виходом у населенню, де й відбувається поповнення «бензинчиком» для пішоходів... у тому числі й Марсами та Снікерсами, якщо ви йдете з дітьми, щоби смак не забули... На вокзалі нам роздали кілька пакетів з тушонкою, крупами, хлібом та печивом. Все це ми швиденько пхали у свої різнокольорові рюкзаки.

Ми швидко атакували маршрутку на Перевальне і через годину стояли на початковій точці маршруту. Помилка перша. Усі пішохідні переходи в Кримських горах йдуть від Джерела до Джерела (від води до води). До джерела довелося їхати 2 години, а чоловіча частина нашої бригади пішла до магазину, щоб набрати води. Баааа... а ось і пиво! Спокуса величезна, ну звісно ж: гори, ейфорія, спека... одним словом, нас умовила банка холодного пива. Хлопці, не пийте пиво, стоячи на стежці... особливо перед підйомом. Скажу більше, помилка друга: не пийте воду, поки ви встаєте! ні
козенятком не станете, а ось силушку втратите. Організм і так навантажений, а ви йому ще навантаження випитою водою - ось він її і виганяє через усі пори. Коротше ми мали підйом метрів 500 на плато (яйлу - гірське пасовища) перед горою-наметом Чатир Дагом... і ось про випиту баночку пива ми всі пошкодували. Не повторюйте наших помилок!

Ритм нашого руху був стабільним за часом: 30-40 хвилин пішки 10-15 хвилин відпочинок і абсолютно не напруженим за швидкістю. Причому Володя - провідник йшов першим... Дивлячись на нього з хвоста нашої кавалькади з рюкзаками, не переставав ним захоплюватися: 58 років, а виглядає ну на 50 максимум, дасть кожному фору. Очі, як блакитне небо, а скільки в них мудрості, а скільки краси вони бачили!!! Людина все життя пов'язана з Горами та печерами. Ідучи за ним, я думав: «Робот. Ну, наче живий Робот, і в рюкзаку у нього, мабуть, батарейки».  Як підйом - крок коротший, крутіший підйом - ще коротший! І постійний контроль усіх ведених. Трохи розтяглися - привал, усі розпласталися, а він то гірські квіти збирає, то сходить стежку перевірить, то просто знявши сандалії босоніж ходить - звідки стільки енергії.

Не мучитиму читача хронологічними подробицями нашої Подорожі. Краще поділюсь описами побачених краси, трішки своїми висновками і розповім про прикру і далеко неприємну подію, що трапилася у нас у Команді.

Я не знаю, що значущіше у гірському Криму: самі Гори чи Джерела. Або як їх прийнято називати Джерела, саме Джерела, тому що вони Живі, тому що при зустрічі туристів у спекотне літо перше питання: «Там чи там джерело працює?» Відчуваєте: Джерело... Працює! Він живий! А ще тому, що стомлений пішохід нахилившись до Джерела, скаже йому «Дякую!» Адже він Живий! А Гори - ці величні Велети. Скільки їм років! Скільки вони побачили протягом усього віку! А скільки людей зараз йде в Гори, щоб отримати свою жменю мурашок, що розбігається по спині. У період нашого походу по Криму стояла нечувана спекотна суша, нещадне сонце на відкритих ділянках випалює траву і спопеляє подорожніх і багато Джерел перестають працювати і чомусь стає трохи сумно, коли бачиш пересохлі русла. Але, говорячи про Гори та Джерела не можна упустити ще одну родзинку Кримських маршрутів - Печери!

Першого ж дня, заправившись біля Джерела водою, ми розбили табір поблизу екскурсійних печер Мармурової та Еміне Баїр Хосар. Хоча в Криму темніє дуже швидко і за північними мірками рано (о 21 годині вже темно хоч око виколи нічого не видно) вхід до печери дозволено до 22 години вечора. Так до ночі екскурсійні автобуси безперервно привозять і відвозять цікавих… Але ж ми прийшли ніжками! Послухавши пораду нашого Володі - відвідати найкрасивішу печеру Еміне Баїр Хосар. Вирушаємо туди.
На вибір 3 маршрути підземними залами з екскурсоводом на 40, 60 та 90 хвилин. Прикинувши, що на вечерю встигнемо засвітло, якщо спустимося на годину. Платимо по 40 гривень і опускаємось у царство Каміння.  Такої краси з нас не бачив ніхто. Казка ... Екскурсовод Петро дуже цікаво розповів і про те, як ростуть сталактити і сталагміти, розповів історію, як печери використовували давні люди для упіймання мамонтів, і представив як доказ скелет мамонта з половинним черепом, що добре зберігся. Хлопці, печери мають свій голос - звук краплі… це треба
слухати, словами не висловиш…. А був ще Поцілунок - крапля води, що перетікає зі сталактиту на сталагміт. І шапка Мономаха і зала Ідолів і Озерний зал і багато іншого…  Все це диво треба бачити! Після виходу
з печер обов'язково купіть відеофільм (20 гривень) буде, що показати знайомим.


Наступний день був днем ​​сходження на Гору-намет Чатир-Даг. Висота в загривку 1527 метрів, але ми підіймалися стежкою ближньою до траси, і досягнута висота була на 100 метрів нижче… але це не применшує гордості, що розпирає за себе коханого… Це була наша перша висота! Коли група знялася з табору та вирушила поповнити запаси води, Гора
була праворуч від нас. Схил гори здавався майже вертикальним і всі розуміли, що підйом буде важким, хоча Володя продовжував запевняти, що схил досить пологий, а також сказав, що ні кого не квапить і темп
сходження кожен має право вибрати собі сам… Поки рухалися до джерела колоною пройшов жартівливий клич Саші Серебрякова: «Все нормально. Головне на право не дивитись!» Поки забиралися на вершину, колона розтяглася
метрів на 100 - 200. І, тим не менш, крехтячи і важко дихаючи, попиваючи водичку всі продовжували впиратися до переможного… Нагородою був чудовий краєвид з вершини в долину з селами та озерами. Десь унизу петляла дорога з
тролейбусами, що везли безтурботних пасажирів до моря, в Алушту… Відкрилося море… А на іншому боці долини на нас чекала Демерджі… але не всіх!

Ніколи не думав, що спуск може бути важчим за підйом... Підйом - навантаження на дихалку і перевірка на витривалість... а ось на спуску все навантаження на ноги і безперервна підвищена увага, очі нишпорять по стежці в пошуках точки опори і оптимальної траєкторії спуску. Велика ймовірність оступитися, затнутися, вступити на розсипи дрібного гравію та
просто на ньому поїхати вниз, втрачаючи рівновагу. Усі проблеми на спуску!
Це потрібно пам'ятати та враховувати! Саме на спуску у деяких дівчат із нашої команди стався нервовий зрив і зародилися перші думки про сходження з маршруту. Можливо, ідея сходу ще підживлювалася простою фізичною
втомою та думкою: «З мене вистачить і однієї вершини». А ще тому, що дехто йшов із нами «за компанію», чого робити вкрай не бажано.
Помилка Третя, до речі Кирило у себе на сайті опублікував одразу після нашого походу невелику статейку антиреклами, так це списано з нашої команди. Не ходіть у Гори «за компанію»! Не спокушайте друзів, що сумніваються! Є можливість, що ви можете втратити їх як друзів! Хоча ця медаль має й другу сторону - з ким дійдеш до кінця до того, що просочишся ще більшою повагою та довірою. А дітей вести з собою в гори таки рекомендую, дивлячись на вас, і вони зміцніють, і ви ними пишаєтесь! А якщо тато нюні пустив, то чого говорити про
дочки чи сини… Гори цього не прощають, і жодного наступного разу не буде! У такому разі краще любити Гори знизу… і захоплюватися ними, лежачи серед людських беконів на пляжі, залишивши всі бравади вдома!

Отже, наша група не по-дитячому розділилася, поділивши при цьому весь закуплений напередодні продукт. Семеро людей знайшовши, як їм здавалося, поважну причину спустилися до підніжжя і рушили в бік Алушти.
Може, воно так було й краще, що нас залишилося лише шестеро: я з дружиною та двома дочками 12 та 14 років, наш друг Сергій та провідник Володя. До речі, я підозрюю, що Букова Поляна, через яку йшла стежка на Ангарський перевал, неодноразово приймала на себе частину вантажу відповідальності мандрівників, що сходять з маршруту. На стежці метрах за 300 від
самого перевалу є металева конструкція, що віддалено нагадує автобусну зупинку… на одній із металевих стін, напевно, у кульмінаційний момент суперечки із самим собою в серцях аршинними літерами
було накреслено одкровення: «Мамо, я не дійшла!»… дуже зрозуміло!

Після поділу темп нашого просування збільшився, ні хто не стогнав, соплі не пускав… і за кілометри не торгувався… народ втягнувся… Ми починали радіти кожному кроці. А може, Володя трохи змінив маршрут,
внісши до нього елементи радіальних виходів. Попереду на нас чекали ще кілька підйомів на вершини з божевільними спусками… гірські річки з водоспадами та ваннами для купання та інші смаколики… І одна і таких
смакотинів родзинок, велична Демерджі з виступаючою скелею «Голова Катерини» та таємничою «долиною привидів».

Сходження на Демерджі супроводжувалося підбадьорливими вигуками псевдотуристів, яких на джипах натовпом везли дивитись принади Демерджі. Саме з Демерджі відкривається чудовий краєвид на узбережжя... Аю-Даг - Ведмідь-гора! Кам'яний ведмедик клишоногий, що вирішив випити води - це треба бачити, десь там знаменитий Артек! Усі як на долоні! Я стояв на місці топографічної позначки (майданчик на вершині з вивіреною висотою і координатою), вітер зривав панаму, дихання перехоплювало від висоти і очманілого вигляду біля підніжжя... Десь унизу залишки
нашої групи за спекою сумно рухалися у бік пляжу... це була мабуть остання сумна думка! Ми пишалися собою! Ми вперше у Горах! Діти, це Казка...

Далі ми рушили у бік водоспаду Джур-Джур. Володя зрадів нашому темпу і запропонував йти до водоспаду не знизу, як ходить більшість туристів, а зайти на нього зверху, вбивши при цьому трьох зайців (звичайно в переносному значенні слова). По-перше, ми минули касу з відібрання грошей у туристів, по-друге, ми побачили як набирає сили гірська річка! Ну, а третій бонусний заєць був водоспадом Джурла з величезними чашами для купання. На жаль, води було мало і Джурла виглядав боязким немовлям... але його чаші були сповнені добре прогрітої води! Біля водоспаду сиділа маленька дівчинка років 8 з найближчого табору. Вона нам розповіла, що батьки сплять у наметі, а ось трохи вище самого водоспаду є кілька величезних хащ для купання і забратися по камінню туди зовсім не складно. Її голос буквально дзюрчав, розповідаючи про довколишні пам'ятки... Ми вмилися водами Джурли, побажали
один одному щасливого відпочинку і вирушили далі... Перехід по яйлі пройшов практично не помітно, Володя, як і раніше, на привалах збирав стань-траву для свого варева - трав'яного чаю, який п'ється по три
гуртки за раз! Ми підходили до джерел Джур-Джура.

Спуск з яйли йшов досить швидко, хоча стежка була дуже крутою, де-не-де доводилося навіть чіплятися за виступаючі коріння дерев, деякі ділянки були особливо важкі для спуску, здавалося ще трохи і ноги підкосяться і спуск піде набагато швидше, Але Володя вчасно мав на увазі для хоч десь скоріше для дорослих, де робив зупинки, роблячи їх швидше їх потребували, вони як козочки майже підстрибом жваво долали підступні ділянки. На зустріч нам знизу йшла велика група туристів. Авангардом групи була добре
екіпірована пара років 30 хлопець і дівчина. Напевно, чоловік і дружина, бо кожен їхній крок супроводжувався безперервними докорами та повчаннями... це було чути прикольно. За ними тяглися ще чоловік 30. І серед них
йшла справжня бабуся років 60-ти, і за плечима у неї тремтів звичайний, набитий догори, зелений рюкзак-колобок, який носять практично на п'ятій точці. Побажавши один одному щасливого шляху, дізналися, що вона вже в
цих краях вдруге і їй дуже сподобалося. Ось які є туристи! І йшли вони знизу вже пів дня, і підйом у них був крутіший, ніж у нас у перші дні, і всі рухалися досить кучно! Приємно дивитись!

На нічліг зупинилися біля гірської річки. Втома знімалася просто після занурення в крижані ванни біля водоспадів. Вода була такою холодною, що особливо поніжитися у воді організм не дозволяв - на берег вилітали кулею. Що мене вразило так це каміння. Поверхня каміння настільки виснажена водою, що на камені не було ні
крапельки слизького слизу, і навіть всі камені були в дрібних вибоїнах, що робило переміщення по них босоніж дуже комфортним і безпечним. Це казка...

Заснути довго не вдавалося, організм був підбадьорений водою, що обпалює, а шум падаючої води нагадував березовий гай під час сильного вітру. Але поступово тривожний шум змінився на заспокійливий, табір поринув.
в крепкий сон... Утром нас ждал водопад Друр-Джур.  

Сам водоспад гарний, перепад води близько 15 метрів, і ми б довго милувалися його виглядом, але крихти натовпу псевдотуристів і народ, що постійно шастає, не дозволяли нам розслабитися. Як ми відвикли від людей та цивілізації. І природа, треба сказати, теж рятується від людської сарани, вибудовуючи природні перешкоди. Від водоспаду вгору (звідки ми прийшли) метрів 300 стоїть кам'яна скеля і пустий люд, не ризикуючи по ній йти далі, змушений приймати ванни прямо, як кажуть, не відходячи від каси. Але ми вже знаємо, що найкласніші ванни за скелею! Скеля, між іншим, так собі, але мені в моїх сандалях з м'якою підошвою вона не видалася такою легкою, рюкзак тягнув униз і ноги постійно намагалися прослизнути. Якби Володя не підхопив мій рюкзак я пішов би водою, хоча не запам'ятав чи можливо це, а напевно і взагалі не подивився туди - занадто перехвилювався!

Залишивши позаду Джур-Джур, ми вирушили далі. Дорога від села Генеральське йшла в гору через перевал у районі Кара-Тау на величезне плато Карабі-Яйла. Це окрема пісня, я поки що про дорогу... Спека, спека, безвітря, відкриті ділянки - сонце, що спалює. Здавалося, природа відчувала нас на міцність, темп все повільніше, зупинки все частіше і привал уже затягується, тож важко входити в ритм.  І ось перші струмки... і «О Боже!!!»... Джерело! То був Ай-Олексій! Ай, у перекладі Святий! Воістину Святий Алексій у перекладі Святий!!  О Боже...
Джерело! Про важко підійти ви хотіли прослизнути вниз! Наша радість не мала межі... Я, на жаль, не зняв на фото саме Джерело, але пам'ять його збереже на все життя. З кам'яного іконостасу виходять дві
труби, які рясно зрошують землю. В іконостасі є ніша, в яку добрі люди встановили дві ікони і металевий кухоль, знаєте для чого... Щоб не нишпорити в рюкзаках. Вода - це казка, ні
можна відірватися ... я так напився, що в шлунку не залишалося місця обіду. Бувають такі моменти в житті, що стаєш сентиментальним до сліз... Ай-Олексій і вихід до нього одна з таких миттєвостей! Хлопці,
Це Казка...

   Перекусивши та домовившись у сусідньому дитячому туртаборі з інструкторами про тимчасове зберігання наших рюкзаків, сходили у радіалку на гору Кара-Тау. Знову майже 1300. І вид на північ на велике плато Карабі-Яйла. За словами Володі все плато поцятковане печерами з глибинами до 500 метрів і що найцікавіше в деяких печерах навіть у люту спеку лежить лід! Все плато нагадує поверхню Місяця лише тому, що суцільно вкрите безліччю невисоких пагорбів... а дороги як ниточки... Краса невимовна...

На шляху вниз, вже мої діти збирали трави. Звіробій, Душиця, Лимонник та інша встань-трава, яка росте тільки в горах... Внизу біля узбережжя можна було купити всякі там красиво упаковані трав'яні збори, але віри горе комерсантам не було, і Володін трав'яний чай назавжди залишився поза конкуренцією.

 Мабуть, бідний читач уже втомився. Коротко скажу, що були ще мальовничі Джерела Суат та Суук-Су та величні Гори Великі Ворота, Малі Ворота та Гора Лікон, яка нам побажала щасливого шляху
на переході. Були й скелі у вигляді Акулячих плавців і гірські озерця зі смарагдовою водою, на яких вставали на нічліг... А ще один раз стояли на стоянці суцільно усіяною використаним лейкопластирем... так, комусь
дісталося на горіхи. А ще було, на одній із стоянок групою студентів звільнялося гарне містечко. Вони ходили вночі на виноградники, а вдень дрихли і надвечір поверталися в цивілізацію... І ось нам у спадок
вони залишили обжите місце і величезний пакет із стиглим виноградом... Як ми накинулися на цей халявний виноград... я думав, що туалетного паперу не вистачить, але все обійшлося.

Десь унизу виднілися обриси нашої кінцевої точки села Рибаче і вечорами знизу долинав низький бас дискотеки, що розгулялася. Незабаром вихід до моря. Як швидко час пролетів... адже минуло трохи більше тижня.
Ну і нехай ми, замахнувшись до Нового Світу, а дійшли лише Рибачого. Ми зробили для себе стільки відкриттів, стільки побачили, що це з лишком покриває непройдені кілометри, та й потім так би мовити «хорошого потроху», треба щось і на майбутнє залишити.

Варто особливо відзначити, що багато туристів одночасно йде стежкою. Нам зустрічалися, і самотні змилені велосипедисти та групи студентів і навіть зустрілася жінка турист із Запоріжжя, що йде сама з
Судак. І добрим тоном на Тропі вважається привітати кожну групу і обмінятися добрими напутжями... Це дуже зворушує і певною мірою дозволяє тобі думати, що ти якось поріднився з цим невгамовним Братством Туристів. Я гордий собою, нашою командою, своєю дружиною Світлою і особливо дочками... Вікою та Настею... Ми зробили це! Ми змогли! Діти, Це Казка ... стопудово!

Вийшовши до моря, чесно скажу, нас чекало деяке розчарування, звикли у всьому покластися на Володю ми залишилися віч-на-віч з цим натовпом відпочиваючих. Прагнучи до морозива і маривши нескінченним потоком пива ми швидко переситилися цими псевдо благами людства. Скупавшись у теплому морі, звичним рухом накинувши
рюкзаки на плечі, ми пішли берегом у бік горизонту. Пройшовши хвилин 40 відзначили собі запасний варіант стоянки біля джерела, що сочився зі скелі. Знову викупалися... За черговим поворотом скелі, що упирається
у морі, побачили пансіонат Канака, який і став нашим притулком на дві доби, що залишилися до поїзда.

Домовившись із завгоспом пансіонату на розміщення наметів на території за 10 гривень на добу за місце та 3 разовим харчуванням за 50 гривень з особи, ми вирушили на пляж смажити свої тлінні тіла. Море без холодних пива та живчика - гроші на вітер, набридає швидко. Нудьга. Як народ відпочиває... не розумію такого відпочинку. Хоча здогадуюсь, що нерозуміння взаємне! Як вони мене не розуміють і всі, бо страшно далекі вони від Природи! Бережіть Природу... Мати вашу!

І ще раз доля нам приготувала момент пишається собою! Ну, як тепер без цього! До Сімферополя поверталися маршруткою. І поки їхали узбережжям, повз пробігали ті місця, які ми пройшли пішки по вершині. І всі пасажири маршрутки, як за вказівкою екскурсовода, крутили головами слідом за нашими коментарями: «А ось Демерджі... ми там були!» «А ось там горіло в трьох місцях, ми пожежу бачили!» «А ось Аю-Даг!» «А ось викрутка на Генеральське, там Джур-Джур, поруч... і... Ай-Олексій...» Приємно, чорт забирай!

Приїхавши на вокзал, зустріли уламок своєї групи. З піною біля рота і захопленими очима вони нам розповідали, як вони чудово відпочили, в які екскурсії вони їздили... Але складно себе обдурити і сховати заздрісні погляди, тим більше, що всі вони були мало засмаглі, і у кожного хворіло горло (наслідки надмірного та невмілого вживання плодів цивілізації). О, чорт..., а нам і поділитися було не чим... чехарда з побаченого, відчутного, пережитого замутила в мозку такий Коктейль, що висмикнути зв'язне оповідання зі своєї голови не уявлялося можливим... Коктейль із Кримських смаколиків тільки-но починав залишати післясмак...
який триватиме до наступної моєї відпустки!

PS: Анекдот від Володі - провідника. Йде знеможений маршрутом турист, іде, мало не падає. Раптом бачить закупорену старовинну пляшку. Ну, звичайно, відкрив її. Зрозуміло справа - від туди Джин, і каже: «Проси що
хочеш, все виконаю! Ти мені волю повернув!». Турист, не довго думаючи: «Додому хочу!» Тут Джин бере його за руку і каже: «Ну, пішли!», і тягне за собою. На що турист заплакав: «Не так! Швидко хочу!»... Добрий Джин
відповідає: «Ну, добре... по-бе-жаааа-ли!»  Завіса!