Die Autoklave

Mit der Senkung der Temperatur der Luft, mit dem Aufstieg auf die Höhe und die Verkleinerung des atmosphärischen Drucks sinkt die Temperatur des Kochens des Wassers. Der Prozess das Kochen wird dabei festgezogen, wird mehr(grösser) Brennstoffes ausgegeben, es wird die Qualität der Nahrung verschlimmert.

Germeticheski die geschlossenen Kochtöpfe - Schnellkochtöpf, das heißt die Autoklave, für diese Fälle(Zufälle) helfen den Bergtouristen, den Skiläufern, den Bergsteigern, alle diesen Unannehmlichkeiten zu meiden.
 
In tundrovyh und die Bergwanderungen, auf den Grundstücken(Bereichen) sind höher die Grenzen des Waldes(Holzes) die Anwendung der Schnellkochtöpfe erlaubt(ermöglicht), den erhöhten Druck und dadurch die höhere Temperatur des Wassers zu schaffen, auf Kosten wessen sich die Kosten(Aufwand) des Benzines und die Zeit der Vorbereitung der Nahrung verringern.

Der Autoklav besteht aus dem Körper - Kapazität, des dicht geschlossenen Deckels mit der Verdichtung, zapornogo der Einrichtung(Aufbaus) des Deckels, des Sicherheitsventils, des Ventiles für die Angleichung des inneren und atmosphärischen Drucks, des Thermometers oder des Manometers.

Die industriellen Schnellkochtöpfe im Prinzip kann man als die Autoklave ausnutzen(verwenden), aber sie sind nach dem Umfang klein und sind schwer. Die selbstgemachten Autoklave sind für die Wanderung brauchbarer, wiegen weniger, haben den grösseren Umfang, ist bequemer bei perenoske. Für die Herstellung der Autoklave wäre es wünschenswert, die speziellen Nahrungsaluminiumlegierungen zu verwenden.

Für die Temperatur des Kochens des Wassers 110 ° bei der Höhe daneben 3000 m über dem Meeresspiegel muß man im Schnellkochtopf den Druck neben 500 Mmn rt schaffen. Die Art. (0,67 Kilogramm / Cm2). Der Druck der Abnutzung(Auslösens) des Sicherheitsventils soll, also nicht mehr als 0,75 Kilogramm / Cm2 sein. Ausgehend von der Notwendigkeit des minimal zweimaligen Sicherheitsgrades soll der Test-überschuessige Druck in diesem Fall, also 1,5 Kilogramm / Cm2 sein.

Die industriellen Aluminiumkochtöpfe können(dürfen) für die Herstellung der Schnellkochtöpfe, die auf den überschuessigen Druck 0,2-0,3 Kilogramm / Cm2 berechnet sind, verwendet werden. Deshalb soll der Druck der Abnutzung(Auslösens) des Sicherheitsventils gleich 0,3-0,35 Kilogramm / Cm2 sein.

Die Autoklave können(dürfen) mit äusserlich, prizhimnoj vom Deckel oder mit inner, samoprizhimnoj sein. Die Autoklave mit dem inneren Deckel können(dürfen) bei dem Ausfall des Sicherheitsventils deformiert sein oder sind zerstört.

Einfacher und am meisten verbreitet die langwierige(lange;andauernde) Zeit unter den Touristen wurden die Autoklave mit dem äusserlichen Deckel auf der Basis(Station) der Aluminium-wirtschaftlichen Kanne mit dem "dichten" zu ihm "verwendeten" Deckel hergestellt. Die Mängel dieser Autoklave waren die kleine Fläche(Platz) des GrUndes und der schwere Deckel.

Das Beispiel solchen Autoklaves ist auf der Abb. 59 gebracht(angeführt). Auf dem Hals der Fünfliterkanne wird Ehepaars - rehssktsionnyj das Kummet gefestigt. Zwischen ihm sektsijami auf den Anschlussschrauben stellen(einführen) die schaukelnd - Schrauben mit den Muttern - barashkami auf, die den Deckel drücken und verkappen den Autoklav. Das Kummet kann man aus dem Aluminiumstreifen von der Dicke in 2 Mm herstellen. Die Dicke des Aluminiumdeckels sollte nicht weniger als Mm mit der Verlegung aus dem Nahrungsgummi sein.

Die Autoklave mit dem inneren Deckel sind in Umlauf weniger gefährlich, da es sie unmöglich ist, nicht sravnjav den inneren Druck mit atmosphärisch zu öffnen(entdecken). Es schließt das Emporschleudern(Auswurf) das Paar, und manchmal und enthalten bei dem Aufmachen peregretogo des Autoklaves aus.

Der Autoklav mit svarnym vom Körper(Gehäuse) der ovalen Form und den inneren Deckel ist auf der Abb. 60 aufgezeigt. Das Sicherheitsventil ist auf dem abnehmbaren Deckel des Autoklaves eingerichtet. Der Stutzen, der daneben die Öffnung vom Durchmesser 1,5-2 Mm hat, ermöglicht, den inneren und atmosphärischen Druck zu ebnen. Bei dem Hermetisieren auf den Stutzen navorachivaetsja kolpachok. Teploizoljatsionnaja erleichtert der Griff das Aufmachen des heissen Autoklaves. Für perenoski und des Aufhängens dient der Bügel aus dem Stahldraht. Die Stahldetails(Stahleinzelteil) des Autoklaves wäre es wünschenswert, mit der Rostschutzdeckung zu haben. Den Druck messen es kann mit Hilfe des Auto-raumsparenden Manometers.

Bei dem Konstruieren des Autoklaves ist nötig es besonders streng, die Bedingungen der Sicherheit zu befolgen. Die ungenügende Haltbarkeit und die uneinheitliche Herstellung können(dürfen) zur Zerstörung des Autoklaves wegen des erhöhten inneren Drucks mit den gefährlichen Folgen (die schweren Brandwunden) bringen(anführen). Den fertigen Autoklav muß man auf den maximal zulässigen überschuessigen Druck und die Zuverlässigkeit der Kontrolleinrichtung(Kontrollaufbaus) (das Manometer oder des Thermometers) und des Sicherheitsventils prüfen. Verwendet bei der Herstellung des Autoklaves sollen die Materialien(Stoffe) netoksichnymi und korrozionnostojkimi sein.

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Die Abb. 60. Den Autoklav mit svarnym vom Körper(Gehäuse) und den inneren Deckel.
1. Teploizoljatsionnaja des Griffes. 2. Die Schraube М10. 3. Muttern - barashek. 4. Den U-Träger - Schloss. 5 Sicherheitsventile. 6. Шmyцep sbrosa des Drucks. 7 Gummiverlegungen. 8. Den Flansch des Deckels. 9 Körper(Gehäuse). 10. Der Deckel. II. Das Manometer. I, Und, II Länge, die Breite und die Höhe des Körpers(Gehäuses) des Autoklaves, das H-niveau der Auffüllung (I. " 270-320 Mm. U = I5O-200 Mm, H-130-170мм, h-100-150 Mm; den Umfang V-10,0 l, den nützlichen Umfang Уn 4,0-8,3 л).
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Die Abb. 61. Den Autoklav aus zwei Aluminiumkochtöpfen:
a) Mit dem Eintritt von einer in andere (1), mit privarennym vom Ring der Verstärkung (2), mit privarivamiem vstyk (3); б) der Deckel; в) der Deckel im Körper(Gehäuse).

Den Autoklav aus zwei Aluminiumkochtöpfen machen, beschnitten ihrer durch die Niete oder ist niedriger. Im Tag einen aus ihnen machen die ovale Öffnung nach der Form und dem Umfang(Größe) des Deckels. Von der inneren Seite zum Ausschnitt weldissen den Ring der Verstärkung, dann schweißen die Kochtöpfe (die Abb. 61 а). Den Deckel kann man vom industriellen Schnellkochtopf, reguliert das Sicherheitsventil auf den kleineren Druck ausnutzen(verwenden).

Der selbstgemachte Deckel (die Abb. 61, в) besteht aus zwei ovalen Platten 1 und 2, des Bolzens 3, der Gummiverlegung 4, des Sicherheitsventils 5 und des Manometers 6. Der Deckel wird von der Mutter - barashkom 7 mit Hilfe der Kunstplatte 9 an den Ring der Verstärkung 8 Sicherheitsventile gedrückt besteht aus dem Körper(Gehäuse) konusnoj der Form 10 mit dem Ring 11 und prizhimnoj der Feder 12, angepasst auf den Druck der Abnutzung(Auslösens) des Ventiles.

Vor der Abfahrt(Ausreise) auf die Reiseroute ist der Autoklav notwendig man muß auf den überschuessigen Druck prüfen. Den Test sicherer in der hydraulischen Weise mit dem Zitat, aber nicht weniger als 10 Minuten durchzuführen(zu leiten). Den Autoklav öffnen es kann nur nach der Angleichung des inneren und atmosphärischen Drucks. Den Autoklav zu verlegen und befördern es muß in der Kappe, behütend von den Schlägen und der Beschädigungen.

Eine der Weisen der Vorbereitung der Nahrung im Autoklav: das Wasser bis zu dem Kochen im nicht geschlossenen Autoklav hinzuführen, die Produkte(Nahrungsmittel) und zagermetizirovat' den Autoklav zu legen, auf einem oder zwei Petroleumkochern die "Hummel" 2-3 Minuten oder mehr(grösser), orientierend nach dem normalen Druck zu ertragen. Snjatyj von den Petroleumkochern den Autoklav auf 15-20 Minuten von der Warmedammung (shtormovka, puhovka, den Schlafsack) zu bedecken. Vor dem Aufmachen des Deckels ist stravit' den überschuessigen Druck vorsichtig. Die Nahrung, die geschweißte im Autoklav vom Abend und von der Daunenjacke bedeckt ist, bleibt warm bis zu dem Morgen.

Während der Vorbereitung der Nahrung ist es nadet' auf den Autoklav teploizoljatsionnyj die Mütze aus dem nicht brennbaren Stoff möglich oder von seinem Stück solchen Materials(Stoffs) zu bedecken.