Вегетаріанство в поході: огляд субліматів

Вегетаріанський огляд похідної їжі миттєвого приготування - так званих "субліматів" (що не зовсім вірно) в Термопакет: Харчі, їдло, Е = da, TrekLine

Почну з того, що дана стаття є не більше, ніж відображенням особистого досвіду і суб'єктивного погляду. На смак і колір фломастери / продукти / галюциногени абсолютно різні. Так склалося, що мій організм просто не дружить з м'ясом (НЕ з ідейних переконань). йому це важка їжа, до якої він не був привчений з дитинства і дуже погано на нього реагує. Аж до госпіталізації, блювоти або просто диких коліків НЕ сумісних з прямоходінням. Отже, маємо вихідне: харчування без м'яса + бажання ходити в походи.

Коли йдеш в похід в групі, то перше завдання стояти біля котла і встигнути виколупати собі не надто багато, щоб іншим залишилося, але не дуже мало, тому що після того як туди закинути тушонку вже добавку не візьмеш.

Пригадую в далекого 2012 році похід з OutdoorUkraine "Високі вершини " по Чорногірському хребту і як я вічно не встигала набрати кашу. Та й після довгих кілометрів, мокрих ніг, тремтячих м'язів не завжди організм згоден насититися мискою порожніх макаронів. голодування в поході строго заборонено, це не місце худнути і виснажувати організм. Так що ще в той час я задумалася про те, що якщо я не їм м'ясо, то потрібно мати якісь розумні альтернативи для щастя і ситості. Так само багато хто має якісь особисті непереносимості до якихось окремих продуктах, на кшталт лактози, а ранок з кашею на сухому молоці теж буває. як вирішувати питання? Хай живе корм туриста пакетований!

З моменту, коли почали самі ходити в похід і це виявилося банально набагато швидше закип'ятити воду відразу на чай і кухоль на їжу. це виявилося менш затратно по часу, адже швидше окропу нічого не готується. Це виявилося легше за обсягом носиться. більшість пакетів субліматів мають дуже малу вагу. І головна радість, що ти не прив'язується до оточуючих, будь то група або один-два людини супутників, хто зараз налаштований на одну їжу, а ти на іншу Просто заліз в рюкзак, витягнув то, що в даний момент лівої п'яти захотілося і так живе персональне меню в поході. Експериментів було багато, різних і ясна річ, що вони починалися з самих бюджетних варіантів аля мівінка, вівсянка з пакета.
Протягом фактично року тести різні фірми дешевих і трохи більше дорогих варіантів. Знову ж у кожного свої переваги і не слід приймати мій особистий смак за аксіому.

Мівіна (вермішель і картопляне пюре) - Це найдешевше, в районі 4 грн за пачку, але найжахливіший варіант. Хіба що ти в далекій поїздці і якось вийшло, що все скінчилося, то звичайно можна десь в сільському магазині взяти цю погань, але волію ягоди з найближчого куща і хлібець з того ж магазину. Вона досить габаритна. Та й організм, звиклий до більш менш здоровому харчуванню казково обурюється чимось подібним. Ніфкуна і грусная (с)

Каші "АХА" - Далі в будь то момент на роботі для себе я відкрила цікаву бюджетну версію гречка в пакетах по 40 грам. Два таких пакета виходили за ціною 10-11 грн. Тут був нюанс, що для приготування потрібна була миска. У мене силіконова мисочка , важить 46 грам, складається компактно. Ось в неї висипаю дві пачки гречки і до згину заливаю водою, вона менше, ніж за п'ять хвилин збільшується майже до верху в обсязі і навіть без солі, приправ і додаткових компонентів я нею наїдаюся так, що ледве встати можна. Але, до жаль, інші каші, включаючи вівсянку цієї фірми були визнані мною дуже несмачними і мало їстівними.
Наступний етап був перехід на туристичну їжу класичну. Тобто спеціально під туристів зроблену. Вона більш збалансована, різноманітна, але і дорожча. Тут вже в залежності від обраного продукту і виробника. Часто тут упаковка настільки продумана, що прямо в неї можна наливати окріп. Підемо по порядку.

"Харчі" - найнижчі ціни з усіх можливих варіантів похідної їжі. Супи - 24-28 грн. Друге - 22-30 грн. Але купувати потрібно тоді поза магазинами, адже кожному магазину потрібно зробити накрутку до ціни постачальника, а замовляти через їх сайт і бажано багато, щоб це відбило доставку Новою поштою. Але ми ходимо в походи багато, тому, а чому б і ні. Головний плюс харчі - це можливість налити воду і запарити в тому ж пакеті, тобто Ми економимо час або коли у нас немає бажання / можливості мити посуд. Ще це чудовий варіант для закордонний поїздок в дорогі країни, коли хочеться гарячого нема за десять, а за 1 євро).
Ще представлені крім сайту харчо в Київських магазинах Північна стіна, Альпспорт і Кемпсайт.
Із серії харчами:

Вся серія паст мене трохи розчарувала. Клейстер з різними присмаками і часто неприємними. Болгарська виявилася трохи краще, але враховуючи, що вона значно дорожче , Ніж смачні каші, то для мене вона втратила привабливість. Вона досить об'ємна і її не так зручно пакувати при тривалих маршрутах.

"їдло" - ціна в два рази вище, ніж у харчах, але є незвичайні позиції. Супи 55-59 грн, Друге - 45-65 грн. Купувати можна на їхньому сайті з доставкою Новою поштою. з позитиву знову таки металізована упаковка зручна упаковка типу зіп-пакет, який зберігає тепло їжі, що не дозволяє їй швидко охолонути. Втім, як і у попереднього виробника. За своїми смаковими властивостями сподобалася набагато менше. Відразу скажу, що лити води потрібно сюди більше, ніж написано і запарювати хвилин 10-15 не менше.
Головний плюс цього продукту, що його можна зустріти майже в кожному магазині туристичному.

"Е = da" - виробник в Дніпропетровську, але в Києві вона є в магазині Мультиспорт і на сайті Крафта . супи - 40-49 грн, Друге - 40-56 грн. Це так само металізований пакет з вмістом в який заливається окріп. Головне спочатку перевірити чи немає там чогось, що не підлягає заварювання, тобто якихось добавок в окремих пакетах. Ще на зворотному боці більшості страв є додатковий пакетик з сіллю і з перцем, я ними не користуюся, але комусь це може бути дуже актуально. Знайшла їх тільки в Капрікорн, Мультиспорт і Крафт. з їх серії пробувала дві позиції.

Тільки в процесі написання статті та моніторингу цін виявила, що є такий магазин як Кемпсайт і у них і Харчі та їдло за цінами виробників. Порадували хлопці, треба буде до них заглянути.
"Капітан Кук" ось тепер не можу його знайти в інтеренет. У нього упаковка паперова, в ній не запарити, але їх продукція рис з овочами була цілком хороша, але кілька дорогувато.

"TrekLine" Ще один бренд бюджетних виробників, який виявила виключно в магазині TerraIncognita. Супи - 22- 26 грн, Друге - 22-30, одним словом ціни як у харчах. А чому? Бо це вони і є, тільки етикетка інша. Там навіть значок тих же харчах в куточку є.

Ще з мого особистого досвіду. Беру з собою звичайні родзинки з ринку, курагу, горішки. Вони ситні і набагато дешевше, ніж фасовані в фірмові пакетики, а за смаковими якостями не поступаються. Ще є фрукти в шоколаді, але вони дорожче, але однією цукерки вистачає на перекус і швидке відновлення глюкози і сил в горах при підйомі. Супи я їм без хліба, але якщо хочеться, тобто ультра легкі хлібці всякі злакові, що не обтяжують рюкзак і можуть бути також замінниками печива.
Крім усього перерахованого вище існують ще різні сублімату Adventure Menu (разу з тофу -249 грн), Travellunch (Паста неаполітанська - 267 грн), Сублімована їжа Trek'n Eat (Різотто з овочами - 244 грн), Сублімована їжа Voyager кантонскій рис - 215 грн) і батончики протеїнові Nutrixxion - по 60 грн, але це все знаходиться поза моїх цінових можливостей, але для гурманів мають бажання можна урізноманітнити вегітаріанскую їжу в поході без значного обважнення рюкзака дуже смачними речами.
Дана стаття про вегітаріанство в поході не є комерційною і вся їжа для тестів купувалася виключно за свій рахунок. Ходіть в гори, НЕ морите себе голодом і приємного апетиту)

Ріша Володіна, лютий 2019